เคล็ดลับการเก็บรักษาอาหารเพื่อป้องกันการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหาร ล่องเรือดินเนอร์

เคารพแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในอาหารของคุณ

ทำไมอาหารบางประเภทจึงต้องใช้ความระมัดระวัง ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ (ผลิตภัณฑ์จากนมเนื้อสัตว์) และของเหลวสินค้าอบขนมและรายการอื่น ๆ ที่อุณหภูมิห้องเป็นพื้นผิวที่ดีสำหรับการเพาะเชื้อแบคทีเรียไวรัสและปรสิต ล่องเรือดินเนอร์ เมื่อไม่มีความร้อนหรือความเย็นจัดเพื่อชะลอการแบ่งเซลล์สิ่งมีชีวิตเหล่านี้จะเจริญเติบโตและบางชนิดก็เป็นอันตรายต่อมนุษย์

แหล่งที่มาของความเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหาร โรคอาหารเป็นพิษคือการเจ็บป่วยของอาหารที่เกิดจากการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายในอาหารสดและน้ำผลไม้ คุณอาจไม่มีอาการ แต่หลายคนมีอาการอาเจียนปวดท้องหรือคลื่นไส้ภายในไม่กี่ชั่วโมงหรือหลายวันหลังจากรับประทานอาหารที่ปนเปื้อนเดียวกัน คนส่วนใหญ่ฟื้นตัวได้อย่างสมบูรณ์ ล่องเรือดินเนอร์ แต่ในบางกรณีผลกระทบที่เกิดขึ้นหรือนำไปสู่การเจ็บป่วยต่อไป ผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอเช่นผู้ป่วยโรคเบาหวานผู้สูงอายุและเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้น ใช้ความระมัดระวังเมื่อเตรียมและเก็บอาหารสำหรับตัวคุณเองและผู้อื่น

ล่องเรือดินเนอร์ ตัวอย่างของความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกัน สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานการเจ็บป่วยใด ๆ ที่ไม่คาดคิดอาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด พยายามป้องกันอิทธิพลที่ไม่จำเป็นเมื่อเป็นไปได้ กันไปสำหรับผู้สูงอายุ – คุณภาพของอาหารเป็นสิ่งสำคัญยิ่ง โดยไม่คำนึงถึงอายุและสถานะสุขภาพอาหารที่อับแล้วและเก็บไว้ไม่ถูกต้องมีความอร่อยน้อยกว่าและอาจเสี่ยงต่อสุขภาพ

นิสัยที่เรียบง่ายเพื่อปรับปรุงสุขภาพ

ลดความเสี่ยงขณะช็อปปิ้ง เพื่อรักษารสชาติและความปลอดภัยที่ดีที่สุดในขณะที่ซื้อของให้หยิบของแช่เย็นและแช่แข็งไว้ก่อนแล้วนำออกไปก่อนเมื่อคุณกลับถึงบ้าน แยกไอเท็มเย็นออกจากไออุ่นในตะกร้าของคุณ หลีกเลี่ยงผลไม้และผักช้ำ แบคทีเรียเจริญเติบโตบนพื้นผิวที่อุดมด้วยสารอาหารที่ชุ่มชื้น

มุ่งเน้นไปที่วันที่และอุณหภูมิ ทิ้งอาหารที่เน่าเสียง่ายซึ่งผ่านวันที่ “ดีที่สุดโดย” ที่ทำเครื่องหมายไว้บนบรรจุภัณฑ์ ล่องเรือดินเนอร์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิตู้เย็นของคุณคือ 4 ° C (40 ° F) หรือต่ำกว่าและตู้แช่แข็งคือ -18 ° C (0 ° F) หรือเย็นกว่า ในขณะที่คุณอยู่ที่ตู้เย็นตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารที่มีความชื้นและเนื้อ / นมไม่ได้ปนเปื้อนในตู้เย็นอื่น ๆ โดยการจัดเก็บแต่ละรายการไว้ในภาชนะ ทำความสะอาดภาชนะบรรจุด้วยน้ำสบู่ร้อน ๆ ก่อนนำกลับมาใช้ใหม่

ล่องเรือดินเนอร์

รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา เนื่องจากอาหารที่อุณหภูมิห้องใช้เป็นพลังงานจากจุลินทรีย์สิ่งมีชีวิตที่เหลือจึงเปลี่ยนไป มันอาจจะเปราะและชื้น กระบวนการบริโภคและการผลิตของเสียนี้มักทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของรสชาติและกลิ่น

กังวลกับความปลอดภัยมากกว่ารูปลักษณ์ภายนอก กลิ่นช้ำและรสชาติไม่ใช่สัญญาณที่เชื่อถือได้ของความปลอดภัยของอาหาร ล่องเรือดินเนอร์ ปฏิบัติตามวิธีการเก็บรักษาที่แนะนำและเวลาที่โพสต์โดยหน่วยงานด้านสุขภาพที่มีชื่อเสียงและไม่ยึดถือกฎเกี่ยวกับภาษาพูดไม่ได้ขึ้นอยู่กับข้อเท็จจริงเรื่องอาหาร เก็บของที่มีความเสี่ยงไว้ที่ด้านหลังของตู้เย็นซึ่งเย็นที่สุดไม่ใช่อยู่ที่ประตูและวางของที่อาจหยด (เช่นเนื้อสัตว์และผลไม้หั่น) ที่ด้านล่างซึ่งของเหลวที่ปนเปื้อนไม่สามารถหยดลงในอาหารอื่นได้

ระวังมุมมองที่แตกต่าง นอกสหรัฐอเมริกาและแคนาดานมจะถูกพาสเจอร์ไรส์ด้วยกระบวนการที่มีอุณหภูมิสูงกว่าดังนั้นนมจะใช้เวลานานกว่าและไม่มีการแช่แข็ง ระยะเวลาเก็บรักษานมนั้นสั้นกว่ามากในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา